Với các nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể làm món gỏi nổi tiếng của Thái ngay tại bếp nhà mình
Som tam - gỏi đu đủ kiểu Thái

 

1-som-tam-4171-1428035253.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 tép tỏi
- 1 - 2 quả ớt
- 2 muỗng canh tôm khô
- Đường thốt nốt (tùy khẩu vị)
- ¼ (một phần tư) bát con lạc (đậu phộng) rang
- Đu đủ xanh bào sợi
- 6 quả cà chua bi
- ⅓ (một phần ba) bát con đậu đỗ
- Nước cốt chanh tươi, nước mắm.

Cách chế biến:

- Băm nhuyễn tỏi và ớt. Giã nhỏ tôm khô.

- Đậu đỗ rửa thật sạch, cắt khúc dài khoảng 5 cm, chần hoặc luộc qua nước sôi cho chín tái.

- Cà chua bi rửa thật sạch, để cả quả hoặc bổ làm đôi.

- Đổ sợi đu đủ, tỏi ớt, tôm khô với đậu đỗ, cà chua bi vào một cái âu to, cho 1 muỗng nhỏ nước mắm, vài thìa nhỏ nước cốt canh, đường thốt nốt vào.

- trộn thật đều tất cả các nguyên liệu, nếm nêm tùy khẩu vị.

- Khi ăn rắc lạc rang giã nhỏ lên trên, trộn thật đều.

2-som-tam-8407-1428035253.jpg

Hạt Tiêu (theo Buzz Feed)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

som tam gỏi gỏi đu đủ món ăn kiểu Thái Som tam gỏi đu đủ kiểu Thái

kem hoa qua món mÐ Ñ cơm chiên trứng tôm List kho ha đúc Cu cai MUC cach lam muoi ot rang Cánh gà chiên nước mắm Caramen bánh mì cuộn canh cà trai cay nuong bánh canh trứng ga quay me ngon sốt mì ý Hải sản cuu cuon zam bong vu lan thịt xông khói cuộn nấm chiên Món cá Kho rau tron cach nau thit bo kho Sò điệp muc chien Sở Cac mon ca gỏi cá sot ca chua ngon uc ga nuong ngon món ăn ngày Tết sot ca chua sinh tố giải khát canh trứng cach lam ca chua nhoi thit mì spaghetti trộn Chanh dây làm chả tôm chiên đậu hũ dạy nấu ăn ngon cá chẽm măng tây cách làm xôi dừa lá dứa vịt măng tươi nấu măng Hằng MT Nóng sò diẹp nuoc trai cay giai doc xao bong cai món súp Vừa giờ heo hầm măng hoa qua dam canh hoa bí xôi vò Cún Khang Tái chế bánh sữa chiên thịt bò kho nấm hương xôi đậu chả giò rau món Tết Nga Nguyễn bún nhũ măng chua nấu ghẹ cánh gà rán mặn Đắm bún dọc mùng mọc me den bò xào rau củ Cach nau bun bo thom lam tuong vi廙t nước ép dâu cải chua ba chỉ nấu chuối đậu món Bắc Nga Món ngon nổi tiếng ở Bình Định bánh bột nếp lá dứa valentine lò sốt cay toi Sườn thăn tẩm bột chiên bơ giò may ao nau chao ga chao ngao chuôi kem dứa mì tỏi trộn cua rang 9 huong pho gà cùng GiÃ Ä áº le dut lo ngon banh mi ciabatta ngon cai ngot xao nam ngon khô cá Cach nuong thit cach lam kem bi đo suon rim trư ng vi t lô n vị cam thit vit xao sa ot am thuc ha noi nấu giả cầy công thức lá sách bò xào khế tóc thịt gà cà ri giÃƒÆ mừng trị ho an thuc món matcha tra xanh VÃƒÆ cach lam thit ga cach lam banh bao